Kliffkantenbrot

Kliffkantenbrot

Zutaten

WEIZENMEHL, Trinkwasser, ROGGENMEHL, Sonnenblumenkerne, ROGGENFLOCKEN, HAFERVOLLKORNFLOCKEN, Leinsamen, Backmittel (HOCHPROTEINWEIZENMEHL, Rapsöl), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumiodat), Gerstenmalzextrakt (Wasser, GERSTENMALZ, GERSTENMALZMEHL, GERöSTETES GERSTENMALZ), HARTWEIZENGRIEß, Hefe, Backmittel (WEIZENMEHL, Glukose, Starterkultur; Ferment (FERMENTE AUS WEIZEN), MALZMEHL AUS GERSTE, WEIZEN, Brauner Zucker, Rapsöl), Sauerteigstarter (ROGGENMAHLERZEUGNISSE, Wasser), gemahlener Koriander, Kümmel, Fenchelsamen, WEIZEN, Kartoffelflocken (Kartoffeln, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Kurkuma), Margarine (pflanzliches Fett aus Palm, Wasser, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Speisesalz, Säuerungsmittel (Citronensäure), Aroma)

Sensible und allergene Inhaltsstoffe

Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Roggenflocken, Hafervollkornflocken, Roggenmehl, Mahlerzeugnisse aus Roggen, Hartweizengrieß, Weizen, Fermente aus Weizen, Malzmehl aus Gerste, Weizen, Hochproteinweizenmehl, Gerstenmalz, Gerstenmalzmehl, geröstetes Gerstenmalz)

Brennwert

pro 100g

Kilojoule (kJ)

Kilocalorien (kcal)

1107
262

Nährwert

pro 100g

Fett, davon

– gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate, davon

– Zucker

Eiweiss

Salz

5
0.6
43
1.7
8.7
1.5

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